季容伤了头，最近几天都不能出门，吃过饭就回屋休息了，季珩很懂事的陪着姐姐。现在见🃳二姐姐回来了，立即跑出来。🍛迎面🏮🝝🌇一股臭味，却让他停了下来。
“好臭啊，二姐姐，这是什么？”
村里没人买过猪下水，以🞥🖒💄前季家的猪都是整只卖的，季珩年纪又小，自然🐻🅆是🚨🕾🏎没见过。
“这是肉。”
季菀笑着看弟🏯🝢🌴弟皱紧的眉头，“等我做出来，保证☉你吃得停不下来。”
“肉？”
季珩眼睛一亮，也不嫌弃臭了，迈着小短腿跑过来，“我要吃，我要吃。”🚨🕾🏎
“好，不过姐姐现在要把这些东西清洗干净，你进去陪🅔🆑三姐姐。”
“好。”
季珩乖乖的点头。
季容早听到声音，下了🟖🝉床出来♣🏔了，“姐姐。🛈🚞🔟”
季菀对她笑笑，“你进🟖🝉去休息，等我给你们做好吃的。”
要清洗🌑猪下水不一定非得用玉米面，灶灰熬🛈🚞🔟制成的碱水也可以。季菀昨天晚上就用现🔜🁟成的灶灰熬制成了溶液，放置了一晚上，就成了高浓度的碱水。
她将猪大肠泡在碱水里，然后就去打水。
自家🀫有摇井，就这点好，不用大老远跑河里打水。
碱🁰水除味后，再用清水洗干净，撕下油脂，然后把切成大小一样的小段，再放到锅里炒。
四斤多大肠的油脂炒🏼出一大碗油🗅，剩下三斤多的肥肠🅎🅙，肉香味立即就出来了。
闻到香味的季珩🀴忍不住跑到厨房，看着那炒得油光光焦黄色的大肠，口水都要流出来了。
季菀又往锅里倒了水，加入姜和葱，将大肠🛈🚞🔟放进去，煮到十分钟左右，再捞起来。🅦🈳
到现在，大肠的味道基本上全部除去了。