“我是南方人，习惯吃米饭。🃔🗜”裴胜老实地道：“对于面条，观感一🝅🈴🂡般般吧。”
向导鄙视的看了他一眼，道：“面跟面能一样吗？我们这是🍤生长在没有雾霾的沙🐅♈🆛漠，经过深层循环水的灌溉、充足的阳光照射、昼夜大温差、全程有机肥滋养的优质小麦粉所制成的面，吃到的人都说这是幸福的味道。”
说话间，向导轻车熟路的点了三碗清汤面。
“你是南🝊方人，正好，我们食堂的面食师傅喜欢南方的做法，将鸡蛋加入面粉揉制，且对汤头有很高的要求，要经过长时间熬制，讲究清冽鲜美，尝尝吧，不🄗♖会让你失望的。”
从外表上来看，似乎没什么出众的♗🈞，汤是👟汤，面是面，面不糊汤，汤不融面。
裴胜有些期待，又有些迟疑地点了点头，轻轻的夹了一筷子面👯🌗，先是观察了一下，才放🏩🜳进嘴中。
带着微微的怀疑，他缓缓的咀嚼起来。
细细的面条很顺滑光溜，却需要用一定的牙齿力道才能咬断，咬断时，可以体会到一种脆感，相当爽利。类似蛋白的弹性，致密的口感，仿佛能感受到🔬🃮谷蛋白分子在嘴里跳跃。
第一口，裴胜的神采就完全变样了。
第🔯🄄一口，裴胜就觉得吃到了自己人生中第一口好吃的面条。
真正，
好吃的，
面条！
裴胜只觉得自己的世界观都受到了冲击。
我以前吃的难道都是假面条吗？
“不赖吧？这就是我们在沙漠里种植的🟊优质强筋小麦品种，又香又有嚼劲，🞗可不是那种一碰就断、入口即化的挂面口感……”向导嚼着面条，含糊说道。
他不是鄙🝊视挂面……好吧，他就是鄙视挂面。
不能否认，也有不少人喜欢软乎乎的面条。然而只要🐬🂾🔘是久经考验的经典面食，不管是西洋意面讲究的“A🙖lDente”，东洋拉面的“そこ歯ごたえ”，还是北方手擀面的“耐嚼”……都无一例外地追求筋劲的口感。
挂面什么的，可以说是公认的最低端面食——不管调味配料做得再好，面条本身的口感已经远离了人类对面食的共同审美要求🖜。
沙漠绿洲里种植并改良的“新麦26”优质强筋小麦品种，做出来的面条完全符合人们对于面条本身高度一致的追求：要劲道🖜、有嚼劲。