新鲜的墨鱼放在盘子里,盘子素白,墨鱼看似随意摆放,其实极有规律,形成了一副很💤📶舒服的立体画。
墨鱼的身体上还腾腾地冒着热气,触须收🌦🁓缩卷曲,雪白🌇☧🁴的肉色🕰🍔看上去光滑、爽口。
白婉玲终于忍不住,伸出筷子夹了📏一只墨鱼,放入口中。
酱瓜的酸甜,完美中和了墨鱼的腥味,使得🌞⛹🟔这道菜口感平衡到极致。
墨鱼弹口,酱瓜清脆,汤汁香浓……
“好嫩!好软!好鲜!好滑!”
墨🃢鱼刚🜋入口中,白婉玲嘴巴里蹦出一串🝞感叹号。
胡展骄之前品尝🌆☜⛺过乔智的手艺,🗡🝉自然能理解白婉玲的感受。
“现在知道为什么这家🗍黑店的生意这么火🌦🁓爆了🞬🗓吧?”
胡展骄也伸出筷子,前端轻易地戳透金沙鱼晶冻🍝🉅🄽,🕢小心翼翼地分开一小块🙍🉃。
小黄鱼被凝固的酱汁包裹,一口吞入口中,鲜美的感觉🌇☧🁴迅速占据口腔。
透明的胶质晶冻,入口即化,比起果冻富有🌞⛹🟔层次感,小黄鱼的肉质软香,轻轻一抿便化在口中,再加上独特的嚼劲,彻🄈🞲底激发了鱼肉的美妙口感。
“没想到这道凉菜竟然这么🂮好吃。”胡展骄也忍不住感慨。
白婉玲🜋也试了一筷子金沙鱼晶冻,眼睛瞪圆。
“没想到小黄鱼能做🌦出这么美妙的口感,加上咸蛋🕢黄的味道,简直太让人惊艳了。”
本能觉得金沙鱼晶冻更好吃,但还是忍不住尝了一口瓜姜墨鱼线,🍬发现两道菜都各有千💤📶秋。
至于金腿🞒📩🝟银带,白婉玲吃了之后,又是另外一番感受。
火腿和带🞒📩🝟鱼,按理混合在一起,会造成🝞一种古怪的味🟌道。
但在乔智的调制下,既有火腿的浓郁,又有带鱼的🕢鲜美。
两种🌛食材完⛢美搭配,好似在口中开了一场狂欢派对。