当叶片皱缩成条，炒出的茶汁粘着🁺叶面，有粘手感，便扫入最后一口锅。
此时茶叶已经♫😻比较柔软，用炒茶扫帚旋炒几下，叶子即钻到扫帚的竹枝内，稍稍抖动，叶子则又散落到锅里。如此反☼🄬复操作，使叶子吞吐于竹帚内外，把杀青失水和搓🌒⚈🏘揉成条巧妙地结合起来。
炒至条索紧细，发🏲出茶香，约三四成干，立即出🌆☠锅晾晒。⚾
房俊这才抹了把额🏲头的汗渍，问房四海道：“这几个步骤，可曾看清楚了？”
房四海一脸🈨🀴🀼懵圈，茫然点头：“看清楚了……”
流程倒是看清楚了，😞🏸可知其😹🆒🏁然不🜼知其所以然。
用水盆净了手，房俊说道：“此🜼乃炒茶之法，世间从未出现，稍后某会将每一个步骤的要点记录下来，交付与你。你需勤加操作，务必领悟其中诀窍，从此往后，房家的茶叶制作，便交托于你。”
房俊一直好茶，对各种茶叶颇有研究。
刚开始让房四海☓⚪去收购茶树，只🜼是怀念往昔“清茶读书”的习惯。
现在的目的则有了变化。
记得炒🗳☃茶之法应是明朝才出😹🆒🏁现，自己这时候拿出来，必是天底下独一份儿，以之赚点外快，应是不难。
房四海闻言，顿时激动🖃不已，单膝跪地🜯🅭说道：“请二郎放心，某必然鞠躬尽瘁，死而后已，不负二郎之托！”
房四海太明白这个时候茶叶的行情了，可以说，整个大唐无茶不欢！这是多大的产📶🟒🜢业？
现在房家要进军茶业，而自己就是未来的负责人，岂不是立马身份上升♁，高人一等，变成仆人中的上等人？
🖨🕉🇲 房俊失笑道：“哎呦，看不出你还念过书？连诸葛武侯的《出师表》都读过，不简单呐……不过鞠躬尽瘁可以，却没人要你死而后已，用词不当！”
房四海尴尬不已，话说这句话可是秋天的时候听戏听来的，为了显示自己的文化水平，便贸🁗🅷然说了出来……
“那大红袍如何了？”
房四海这小子得了龙井茶，便迫不及待的回来献宝，却不知那福建🂻大红袍有何消息。
房四海解释道：“福建路远，来回至少数月，小的心想不如抓紧时间将这龙井茶的事宜安排停当⛒🙵🎯，然后再去福建寻找那大红袍，方才稳妥。”
房俊点点头，赞同他的话。