队伍🗅🙍一进来,工匠们☙⛠跪下磕头🂱,接着被带到远处。
“让他们回来,要往哪领?咱不怕刺杀。”朱樉想找工匠问问情况,见人在往🈂🞲😅别处走,叫回来。
“秦王殿⚰下🂍🍡,工匠们要去🁑🅃吃饭。”知府白关回话。
“在这🙮🍮不能吃?饭菜送♪😋过来,咱看看什么样的。”朱樉不同意。⚠💵🖋
白🝎知府看向朱标,朱标眼睛一眯:“对,🔑⛞🛡看看。”
于是工匠们又回来,饭菜也送到此地,两个菜,一个是炖白菜,一个是肉🟋🛣片炒茄子。
炖白菜里面一层油,肉片炒茄子更不📖用说,五花肉颤巍巍的☘⛖🚕。
主食是锅盔,黑糊糊的,不是发面的,烫面,又🞧🖢🔏叫死面,烙的时候不放油🟋🛣。
“大家帮⚰个忙。”朱樉看到🔇饭菜,向小伙伴🀝♘们求助。
下丘村的孩子们上前,♪😋一人拿个小碟子盛一点,盛菜🜉⛿的时候仔细观察。
不长时间,孩子们🎮🔞交流完,小丫头站出来:“秦王殿下,这个炖白菜才应该他们🖬🕫平时吃的,而且没有油。
现在看到的油是炖完了白菜之后,在上面又舀了几勺油进去搅拌⚠💵🖋,叫🛹♨浮油。🇫🛡
因为🗅🙍吃白菜的时候,没有那种最开始放♳🌛⛚油炒的口感和味道,浮油进不去里面。
所以这道炖白菜就凉了,因为之前做好的。
而这个肉片炒茄子,显然炒得很着急,用的豆油放久了🀚☻🄤,沉淀后再加热就腥🇫🛡。
这个时候应🂍🍡该用大酱或葱花🔇来爆锅,把腥味祛除,不过他们太着急了。
结果这菜还烫嘴,油没少放,就是味道♳🌛⛚不好。
都已🗅🙍经用上了🖕💢五花肉,又何必放📨🝔那么多的油?很富裕吗?
锅盔属于正常锅盔,不过里面的麦麸明显后加入又磨的,口感比全麦的面食差,甚至剌(la)嘴,就是太粗了不👙好咽。
咸菜是本地的芋瓜头做的,使用的是湖盐,没有经过很好熬煮,⚠💵🖋苦。”