安妮的叫喊声，立刻吸引了他们的注意。🏤郑轲等🞍💶人纷纷抬起头🕸🎗👌，看向评委席。
“坚.硬🞔的螃蟹壳，经过热油的浸炸，变得焦酥可口，裹在螃蟹壳外面的酱汁进入口腔，灼热与香辣同时在口中燃烧，就像是刺激着味蕾，不行了💹不行😷🆂🌬了，这种香辣的味道，真的会让人上瘾的。”安妮在吃下一口螃蟹之后，双手紧紧地搂住了身体。口中的辣椒刺激着她的每根神经，她的意识随时都会沦陷。
牢笼中的众人目瞪口呆地🐙看着评委席，难道镝木的料理真的那么好吃？
“更难能可贵的是，这种浓🐚🀝香的料理中，竟然💲🕰🍏还有一股水果的甜香——等等……这是番茄酱💶🖖💦的味道。”伊斯特华路立刻点出了这股味道的来源。
“没错，这道料理中的辣椒酱，是我特制的酱汁。”镝木祥子拉了一下帽🞞🕒🉃檐⛢。
“特制酱汁？”
现场的观众的目光，再次聚焦在镝木祥子的菜品上，酱汁将螃蟹完全包裹了起来。只看外表，很多人都觉🏇🗼♘得它只是普通的酱汁，所以，它究竟有什么独特的地方呢？
“这个辣椒酱，除了辣椒之外，还有聪、酱、虾酱、番茄酱和香菜，所以，这个特制的辣椒酱除了‘辣’之外，还有番茄酱所带来的甘甜，☻🄨以及香菜和虾酱所特有的鲜香。”镝木祥子的⛺视线撇到了操作台，“当然，讲道理，我一个人⚧📯🞛也能够完成这份料理，不过，由美作昂帮我炸制螃蟹，还是让我轻松了不少，也让我更有精力，来烹饪接下来的料理。”
“嘿嘿，学姐，能为你效劳，是我的荣📳🞷😲幸。”美作昂的笑容里，充满了阴🞞🕒🉃森。
听了镝木祥子的话，夏鲁姆立刻又用筷子夹起一块螃蟹，仔细咀嚼，焦酥的蟹壳与香浓的蟹肉，在口中融合，浓重鲜美浓郁的味道，如同一☻🄨把匕首，刺中他的要害。
“没有任何不协调的地方🐙，🐚🀝无论火候还是做工，完全像是出自一人之手……⛢这种配合，真是厉害了。”夏鲁姆惊叹道。
郑轲摇了摇头，他承认幸平创真在料理上很有天赋，但至少在这场比🇷🝐赛中，⛢美作昂的辅助作用🏿☍，要比幸平更家明显。
“这道料理最为关键的地方，🂑🎃应该有亮点，一个是烹制的时候，美作先生替你处理，让你有精🏿☍力处理辣椒酱，但接下来，给螃蟹入味，也并不简单吧？”安妮颇有兴趣地看着镝木祥子。
“确实，虽然辣椒酱为整道料理的味道，打下基础。但如何给螃蟹入味，也非常重要。所以在烹制的时候，我先是在锅中加入辣椒酱，加水烧开，再放入经过处理的螃蟹，进行炖煮。再用小火给螃蟹加热，是辣椒酱被螃蟹吸收，在这个过程中，可以放少许的食用盐、鸡汤、胡椒、白砂糖等食材，进行调味，最后加入老抽上色。”🅽🌄☌
“接着，就做📢🜡出了这道料理……”🆑🎵🕟安妮接着镝木🞍💶祥子的话，说出了自己的感受，微微点头，“只能说，非常出色的料理。”
“果然，使用了很多川菜的手法。”久我照纪郁闷地说道。
“嘁，这时候又往川菜上拉关系啊。”纪之国宁宁冷哼了一声。
“我什么时候拉关系🝴了。你不信问郑轲。”久💲🕰🍏我照纪用扇子指着郑轲说道。
“确实，从某种程度上说，是用了一些川菜的手法，但并不是川菜。川菜不会往辣椒酱里加入番茄酱，而且，如果是川🈱🂄菜，使用芡汁的效果可能会更好。”郑轲摇头说道，“镝木祥子，果然也是不简单啊。”
评委席上，三位评委也给出了这场比赛的结⚓👂🆅果。