虽然💁🎻现在这个季节售🎥📏🙺卖冰粉有些不太合适🃗,不过问题倒也不是很大。
冰粉这东西听起来冰冰凉凉的,但其实也能做成温热的,只是吃起来可能没有夏天吃冰冰凉凉的冰粉那么🄩⛲🞖爽快。
做法💁🎻也很简单,冰粉不放在🖇🐝冰🕳箱里冷藏,而是放在常温下,让其自然凝固。
等到售卖的🔇⚉🏤时候,再往里面加入滚烫的红糖水,就变成了适合秋冬季节使用的热饮。
昨🍹🍄🅤天给小豆腐准备完红糖糍粑和冰粉之后,糍粑和冰粉都有剩下来的。
陈烁就和之前一样⛣,当做赠品🕳给顾客试吃,看看顾客的🍢反馈怎么样。
结果自是不必多说,糍粑和冰粉赢得了顾客的一致好评,所以今🉃🄭🀶天陈烁就把红糖糍粑和冰粉当做正式的新品开始🌷🃱售卖了。
这下陈烁店里除了正餐,也有🕳甜品售卖了,离早餐店的经营范围是越来越远了。
除了红糖糍🔇⚉🏤粑之外,还有蘸着黄🔃♨豆粉吃的正常糍粑,看顾客的喜好,喜欢吃哪种就点哪种🍘🈘。
除了红糖糍粑需要陈烁亲手炸制之外,冰粉和糍🆥👭粑在做好之后都不🖔💑需要陈烁经手了。
服🍹🍄🅤务员只需要将其⛣分装成一份一份的,即可售卖给顾客。
所以虽然多了两种新品,🎁,但是🔃♨陈烁的🂅工作量并没有增加太多。
“哇!老板,你这里居然还有红糖糍粑卖了!”李宁源进来看到菜单♆🆌上的新品,顿时发出一阵惊呼。
“我怎么发现你这里好🕝像都是川菜?”李宁源开玩笑道:“要不然老板你以后把这🞉里改成川菜馆子算了。🄩⛲🞖”
“这个……我考虑考虑。”陈烁也是哈哈一笑,并🈹未放在心上。
“红糖糍粑和冰粉,还有冷吃兔……”
李宁💁🎻源站在菜单下面十分🎁纠结:“到底该选哪个呢?”
陈烁店🔉⚜里的红糖糍粑的售价稍微要贵一点,每盘六🈹条,售价二十八🖔💑。
整盘红糖糍🔇⚉🏤粑加起来大概有不到半斤的分量。
这🍹🍄🅤么算起来红糖糍粑每斤的售价都快赶得上冷吃兔了。