马肝🜉,说是龙肝也好,说是龙马精神也罢,反正都是能和长寿搭得上边的彩头。
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张劲信口开河的胡柴,引经据典的介绍。反正嘴里说出来的不是‘寿’就是🚍‘健康’,说的身为寿星的张劲🚃🐩爸爸眉开眼笑的。
就是桌上的三位女士,也被张劲旁征博引的口才、头头是道的解释,说的眼睛发🔧🔯呆、眼神发直。
叶红就更不必说,这小女人从认识张劲开始,就特别喜欢张劲口若悬河的白话,觉着张劲那样特有范儿,特像成功人士。如今,感情更深的叶红,见到张劲一副孔雀开屏似的炫耀模样,更💰🕡是脸泛桃色,眼冒红心了
几分钟后🙧🌳,直到十几道副菜一一介绍完毕,最后张劲才指着正中间🟉,叶红最后🖅端上桌的那一道菜,郑重介绍起来。
这道菜是整桌的主菜,一个直径尺许的金橙色南瓜⛻🟥🟍盅。
如今这只厚皮🐶🄔☺南瓜已经被张劲的巧手制刻成鼎状。双耳四足,四面篆刻着龟、鹤、蝙蝠、松树,周边背景🖻🗵纹饰则是山石和波浪。一个个图案大小有秩、惟妙惟肖。
与其说这是一件食具,倒不如说这是一件艺术品🖡🔊。
鼎。古时就是国家重器,代表着江山社稷。在家里也可以代表张劲这一家。也可以象征着自己📓🚟老爸虽然年🖻🗵过知天命,但是仍然‘春秋鼎盛’;
双耳🜉。代表着爸爸和🁋妈妈二人。符合着‘耳提面命’的寓意,就是把二老提升到家庭元首的地位,是负责指引家族发展方向的人;
四足。则是指🐶🄔☺家中下一代的小辈,张劲姐弟,以及二老的女婿、儿媳。四足支撑一鼎,则是表示这四个人始终会和衷共济🚰🗂,和睦不悖;
鼎上镂刻的图案则分别📸☃是,‘龟鹤延年’、‘松🖡🔊鹤延年’、‘福满全寿’、‘寿比南山’、‘福如东海’的意思;
当初刘老爷子那个儿子赔罪送来的食材,张劲自然不可能都让老三老四这种贪嘴又不懂欣赏的家伙‘糟蹋’光了,他可是截留了一大部分下来,放到自己的储🖍👘物空间里保鲜。🕵🍽就是打算什么时🙵🎭🔘候回来,也让自己老爸老妈尝尝这难得的珍味。
今天的机会就刚刚好。
所💶🖚以今天,黄唇鱼、熊掌这些难得一遇的珍贵食材就同时登场。🎁这档次🐠🁌,就算是摆到钓鱼台,也是最顶级的国宴。
而鼎中的汤羹🐶🄔☺就是由山珍海味中,上八珍的‘🅥黄唇蛟’配以十几种中药材熬🚍制的。
鲜美、嫩滑,而且在张劲精心调配下,让许多尖锐的味道相互对磨、抵🐠🁌消,使得整盅羹汤,绝对没有哪怕一点点突兀的中药味道。
这盅羹汤,绝对是迄今为止,张劲厨艺最巅峰的体⛻🟥🟍现🗁。
这道菜因为羹汤粘滑🁋如丝缎,而且为了扣寿宴这个题头。张劲将🎁之命名为‘🚍如斯(丝)华年’。