脸被熏得发黑的梅大厨一脸惭色地一礼道。“☦🁩🈙小人见过三公子，三公子的厨艺，远在小人🂃之上，小人之前语出无状，还请三公子勿怪。”
“无妨，这是……”程处弼摆了摆手，目光落在了梅大厨🞪🖺身边的食盒上。🎜👽🎗
“这是梅大厨做的炒鸡蛋，特地送来请三公子品鉴的。”程济打开了食盒，端出了一盘炒鸡🎿蛋。
梅大厨一脸惭色地拱手道。
“小人今日已🜃⛄经炒了快二十盘炒鸡蛋，而且还是按照三公子🈒的手法和工序来制作的，可是就总觉得差了些什么……这才求着程🆪💖管事带小人来拜见三公子，还请三公子品鉴一二。”
程处弼只扫了一眼，就看出了问题，🈬对方既然如此礼貌，加上又对厨艺如此痴迷的份🗀上，程处弼决定给他🄖♇个面子，抄起筷子尝了一口。
“尚可入口，不过这蛋过于棉实，不够蓬松如花，你是怎🞪🖺么搅拌鸡蛋的？”
梅🁌🄕♂大厨一愣。“难道搅拌鸡蛋，也有什么讲究不成？”
“当然，讲究大了去了，你这鸡蛋搅拌的速👓度和力道都不够，而且，时间也不足。”
“你现在🌅☔⚯回厨房，只朝着一个方向搅拌鸡蛋，打满三🈒十息的时间，再炒制就知道🎼🖚📊了。”
“小人遵🌅☔⚯命，这就去办。”梅主厨恭敬一礼之后，匆匆快步离去，⚥📜程济看了眼那盘炒鸡蛋，正要端走。
程老四赶紧窜了过来。“🗔别啊，放下，三哥你不吃🞟吗？那我吃了。”
“……”
不大会的功夫，梅🌝主厨一脸兴奋地捧着一盘炒鸡蛋来🈒到了程处弼跟前。“三🁩🈙⚔公子，炒出来了，您看看如何？”
这一次，程处弼总算是觉得可堪入口。“嗯，还不错，但就是火候还是过了🁩🈙⚔，鸡蛋显老，但也勉强可以入口。”
“是不是小人还有哪☚⛤个地方做的不🚡🔽对🈬？”这会子，梅主厨真可谓是卑躬屈膝，一副小心翼翼请求指点的模样。
“主要还是炊具与炉具和燃料的问题。”程处弼吃着这堪可入口的炒鸡蛋，自🆜🐘信地一笑。
“不然，倒🙉可以用炒、爆、熘、炝等烹饪手法，让你们见识从未有过的美味菜肴……老四，你口水快🙑滴我身上了，闪开。”
“三哥，真的假的，比炒鸡🜬🅓🆉蛋还要好吃？”👓老四赶紧抹了抹嘴边的口水，两眼放光地问道。
程处弼搁下了筷子笑道。“差不多吧，⚜不过，咱们府中的烹饪用具还得先改改，到时候，为兄亲自动手，让你尝尝。”