宋诗琼的家在攸县的城南方向,而爷爷和奶奶则是在乡下村里居住,不愿意搬到县城里来,🗩🞐而且也放不下村里的那片果园。
也正是因为这样,昨晚爷爷摔跤的时候,感觉🌍♚🈹不是很严重,所以才不想大晚上把儿子叫回村里,想着第二天再说。
却没想到,那一跤,压迫到了神经系统,去到医院的时候,一个来晚了,一🞩🖲🖠个是年纪大了🌯,🗩🞐而且还高烧不断,所以一下子变成了十分危险的重症。
十几分钟后,彭力跟着导航来到了🃒🗑一个小区,这个小区应该♠有几十年的☗⛋历史。
提着一条鱼和一只鸭🕽🏉的食材,来到宋诗琼家的厨房,彭力直接开始动手烹饪,毕竟越早做好菜肴就能越快让爷爷好起来。
而宋诗琼就站在旁边甜密地看着彭力娴🚧🚧熟地切着一只大肥鸭。
彭力本来是想做啤酒炖鸭的👓🈞,可是刚刚表白成功,现在看着这🟐🜓只鸭,脑海里灵🗙光乍现,想到了一道菜谱。
于是🛱☡对宋诗🗼♕琼说道:“诗琼,你家有杨桃吗?”
宋诗琼摇了摇头:“杨桃没有,杨桃粉可以吗?”
彭力想了想,说道:“刚才小区🜏🁆🃥旁边🅟🇳有一家水果店,要不你帮我去买几个新鲜的杨桃,可以吗?”
宋诗琼点了点头就下楼去买杨桃。
而彭力则是把草鱼的内脏清理干净,并用刀在鱼🌴🃗🗾身上轻切几刀,方便煮的时候更有味。
洗锅,放入少许🃓油,大火,将鱼放入🅟🇳稍煎一下,彭力凭借感觉,在鱼皮煎的快要烂的瞬间,翻面继续煎。
这种卡点技能可不是谁都能做到的,需要对烹饪🌴🃗🗾的食材了如指掌,还要有着丝丝入扣的火候掌控🂅🌚⛏力。
彭力也正是练成了这个技能,才得到师傅程守毅的承认,从而出师🝠历练。
全国能做到这种完美卡点⛰技能的厨师🅟🇳🅟🇳,全国不超过百人,可见其难度有多大。
两分钟零一秒,草鱼煎好了。
往锅里加入没过鱼的温水、姜片和三块豆腐,大火💛💠煮开。
一会儿,锅里有奶白的颜色出现,彭力用勺子撇去飘🛰浮🅍🅑🅵起来的浮沫。
最后盖好锅盖小火慢炖,一👓🈞直炖成浓厚奶白💵色的鱼汤,洒上盐调🁶🐆味,草鱼汤便成功了。