选了一家最大的海鲜摊之后,陈远就盯着摊位上的鱼、蛤蜊、扇贝、虾、海螺🔯🄈🞶、梭子蟹等⚕海鲜看了起来。
之前他多🞞少也是知道🐲🃱一些挑选海鲜的技巧☙⛜🛐的。
比🚙📶🟕如,买鱼的时候,要看一看鱼的眼睛和鱼鳃。
眼睛透明清亮,鱼鳃鲜红的鱼,🜰🅵就比较🝣新鲜。🙨🌺🄍
眼睛浑浊,鱼鳃泛白的鱼,就不新鲜。
再比如,同样是🁡死掉的虾,🛅🚂但如果颜色比较翠绿的,那就是刚死掉没多久的。
但如果虾的颜色已经泛白了,那就是死的时间比🇲🜠较🐕⛓🙺久了。
但是🞋💪🔪,如果同样是看🐲🃱起来比较新鲜🚱的鱼,他是无法分辨哪条更新鲜的。
可现在,他脑♦子里有了🖵🗂更多的,判断鱼新鲜程度的🐕⛓🙺办法。
比如,鱼的🐕⛔🚅表♦面干净没有不明粘液,那就相对🙨🌺🄍更新鲜。
鱼鳞紧实,鱼腹没有异🖵🗂常凸起,也代表更新鲜。
这些都是他以前不知道的判断办法。
这还不算什么,重🐦🂂要的是,看着眼前这条鲈鱼🙨🌺🄍,他一眼就能判断出,它是养殖的,而不是野生的!
因为这条鲈鱼体型粗短肥胖、鱼腹鼓鼓的脂肪比较多,💔👥鱼头也比较💍🐧圆。
而🚙📶🟕野生鲈鱼体♦型一般比较修长,鱼腹比较瘪,鱼头也是偏尖的。📤🜵
在这之前,他根本不知道这些技巧的。
不错!不错!这还真是挺有用的呢!
“这鲈鱼是养殖🁡的,便宜,来一条不?”这时,摊主笑着对陈远问了一句。
“哈?”陈远一愣,“哦,不要。”
好吧,人家直接告诉他了。